マグロ赤身のづけ丼
マグロ赤身のづけ丼
しょうゆとわさびに漬けただけで、まぐろがこんなにおいしくなります。好みで刻みのりやごまをかけても。
◆材料(4人分)
・ごはん ― どんぶり4杯分
・マグロ赤身 ― 500g
・しょうゆ ― 大さじ5
・刻みのり ― 適宜
・わさび ― 適宜
◆作り方  
1) マグロの赤身は8mmの厚さに切って、しょうゆにひたしておく。
2) 炊いたごはんの上に、1)のマグロを並べ、
刻みのりを散らし、好みでわさびをのせる。


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