海ぶどう丼
海ぶどう丼
海ぶどうのぷちぷち感がたまらない。沖縄の新名物どんぶり、それが「海ぶどう丼」です。
◆材料(4人分)

・酢飯―どんぶり4杯分
・海ぶどう―50〜70g
・とろろ芋―大さじ2
・いくら―適宜
・ウニ―適宜
・刻みのり―適宜

◆作り方  
1) 酢飯に刻みのりをしき、その上に海ぶどうをたっぷりのせる。
2) 中央部分にすりおろしたとろろ、ウニ、いくらをのせる。


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