太巻き祭りずし
(千葉都)
しょうゆ飯おむすび
(千葉都)
江戸時代からのしょうゆの産地、千葉に伝わる家庭料理です。
◆材料(4人分)
3カップ 1〜2個
かつお節 10g    
しょうゆ大さじ3杯 梅干し 塩
◆作り方  
1) 米にしょうゆ、かつお節、卵を入れて、かきまぜてから炊く。
2) 梅干しを芯にして、丸型または三角型のおむすびにする。


【 閉じる 】