くぎ煮おむすび
(兵庫県)
くぎ煮おむすび
(兵庫県)
瀬戸内に春を告げるくぎ煮、生産量日本一の兵庫の海苔。自然の幸がいっぱい!
◆材料(4人分)
米3カップ いかなごくぎ煮50g
のり3枚  
◆作り方  
ごはんを三角にむすび、中心にくぎ煮を置き、周りにのりを巻く。
※いかなごくぎ煮
(いかなご1kg 濃口しょうゆ200g 砂糖230g 酒50cc みりん150cc 土しょうが30g)


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