香茸むすび
(広島県)
香茸むすび
(広島県)
香茸は広島県北部で採れるきのこです。他に類をみない独特の芳香があります。
◆材料(4人分)
3カップ
塩漬け香茸 1カップ
◆作り方  
塩をふり落とした香茸は小さく刻み、ごはんに混ぜ、おむすびを作る。


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