まんばおむすび
(香川県)
まんばおむすび
(香川県)
特産のまんば(高菜の一種)の漬け物で巻きました。ほろ苦さがおいしいです。
◆材料(4人分)
ごはん2カップ
まんば(高菜)の塩漬 4枚
◆作り方  
1) まんばの塩気の強い時は塩抜きをする。
2) 俵型にむすんだごはんを1)で包む。


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