阿蘇五岳おむすび
(熊本県)
阿蘇五岳おむすび
(熊本県)
阿蘇五岳を眺めながらいただく、お弁当、
パーティーにピッタリのおむすびです。
◆材料(4人分)
 米3カップ  高菜漬の葉5枚
 薄焼き卵5枚 馬肉100g  馬肉旨煮50g 
 いり卵40g  たくあん40g さやいんげん40g
 きゅうり、しその実漬40g  ミニトマト12個
◆作り方  
 おむすびを薄焼き卵、高菜漬の葉、
 甘辛く煮た馬肉で 包み、中心を十文字に
 切って、漬物・旨煮などで飾る。


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