レタス巻き(宮崎県)
レタス巻き(宮崎県)
レタスのシャキシャキ感、エビのプリプリ感が絶妙!1966年、宮崎県生まれのまきずしです。
◆材料(4人分)

  ・米    3カップ
  ・合わせ酢
  ・のり   9枚程度
  ・レタス  1玉
  ・えび   18匹程度
  ・マヨネーズ


◆作り方
  
1) ご飯を炊き、合わせ酢を混ぜてすし飯を作る。
2) のりの上に、すし飯をのせ、たっぷりのレタス、マヨネーズ、えびの順に入れて巻く。


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