飯やきもち
(長野県)
飯やきもち
(長野県)
ついつい幾つも食べてしまう。子供たちに作るお母さんの姿が目に浮かびます。
◆材料(4人分)
  ごはん200g 小麦粉200g 重曹大さじ1  
みそあん みそ大さじ2
黒ざとう大さじ2
きな粉大さじ1
◆作り方  
1) 水洗いしたごはんに小麦粉、重曹を混ぜ、5つに分ける。
2) 1)を皮にしてみそあんを包み、茹で、フライパンで焼く。


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